Ballet-pantomime en quatre tableaux
Chorégraphie : Claude Bessy d'après le ballet de Jean Dauberval et la version de Dimitri Romanoff
Entrée au répertoire de l'Ecole de Danse de l'Opéra en avril 1985
Plus ancien ballet du patrimoine classique et l'un des plus importants du répertoire actuel, créé le 1er juillet 1789 au Grand Théâtre de Bordeaux, dans une chorégraphie de Dauberval, sous le titre "Le Ballet de la paille ou Il n'y a qu'un pas du mal au bien"